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科技把脈開處方 生態(tài)“萌桃”醉人香
“今年早熟桃大豐收，桃果實(shí)糖度高，商品性好，很多客戶給了比往年更高的價錢！希望今年其他品種能夠表現(xiàn)更好！”桃子供不應(yīng)求，江蘇省鹽城市鹽都區(qū)萌桃農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人張國平喜上眉梢。
正值早熟桃豐收的季節(jié)，江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系高效創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和鹽城基地團(tuán)隊(duì)一行到了鹽城鹽都桃產(chǎn)區(qū)現(xiàn)場指導(dǎo)。走進(jìn)這片生機(jī)盎然的桃園，一排排整齊繁茂的果樹間，忙碌的果農(nóng)們正在進(jìn)行果實(shí)采收分揀，空氣中縈繞著水蜜桃獨(dú)有的芳香。
專家“把脈”破難題
自2013年以來，萌桃農(nóng)業(yè)科技有限公司先后引入了外地水蜜桃如?“湖景蜜露”和“京紅”等品種。然而，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，早熟桃的裂果、裂核、品質(zhì)較差等問題頻頻出現(xiàn)。
江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授高志紅團(tuán)隊(duì)“把脈”發(fā)現(xiàn)，除了品種特性，土壤也是影響果實(shí)品質(zhì)的重要因素。在專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，萌桃農(nóng)業(yè)科技有限公司借助生草技術(shù)成功改良了土壤，打造出生態(tài)果園，也成就了鹽城本土的水蜜桃品牌——“萌桃”。
專家在桃園現(xiàn)場指導(dǎo)。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)供圖
“當(dāng)前果園桃樹種植采用常規(guī)技術(shù)，桃裂果率高，裂核導(dǎo)致果形較差，果實(shí)口味不佳，經(jīng)濟(jì)效益一直在低處徘徊。”高志紅說，“根系是果樹生產(chǎn)的基礎(chǔ)。地上部淺層的土壤作為果樹直接汲取水分和養(yǎng)分的地方，其管理情況直接影響了果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。我們團(tuán)隊(duì)經(jīng)過走訪和調(diào)查，把萌桃農(nóng)業(yè)科技有限公司出現(xiàn)的問題主要確定為土壤管理不善的問題?！?
土壤改良開“處方”
高志紅團(tuán)隊(duì)通過采集土壤樣本，分析了不同區(qū)域桃園土壤有機(jī)質(zhì)含量、營養(yǎng)成分、微量元素等數(shù)據(jù)，確定了由于桃園早期果園清耕和肥料的不當(dāng)使用導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)含量下降、土壤元素比例失衡、土壤結(jié)構(gòu)惡化等問題。針對這些問題，團(tuán)隊(duì)也開出專業(yè)“處方”，指導(dǎo)農(nóng)場逐年對土壤進(jìn)行改良。
“我們針對桃園土壤每個問題提出改良建議。針對鹽城的氣候條件，推薦了目前在果樹生產(chǎn)中表現(xiàn)較好的果園生草種類，配比推薦果園生草。同時，根據(jù)土壤情況決定肥料的施用，幫助果農(nóng)提高科學(xué)管理水平，以提升全區(qū)桃生產(chǎn)的綜合效益?！眻F(tuán)隊(duì)成員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士王子琪說。
生態(tài)桃園。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)供圖
“去年撒播的草種子，現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)種覆蓋夏季雜草。往后幾年，都可以通過自然結(jié)種持續(xù)生長，達(dá)到果園全面覆草的目的。通過這樣的方法，果園管理不僅省工省時，更能高效改良土壤?！备咧炯t介紹。
“基地主要草種采用的是體系推薦的毛葉苕子?，F(xiàn)在，除了樹盤靠近樹干周圍的位置進(jìn)行了清理，整個果園共360畝已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全面的果園覆草。”江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鹽城基地負(fù)責(zé)人王中軍說。?
果園覆草對于改良土壤、提高果實(shí)品質(zhì)，有什么樣的神奇效果？“覆草后能夠增加有機(jī)質(zhì)的含量，促進(jìn)土壤根際有益微生物的活動，從而提高土壤肥力?！备咧炯t說，“不僅如此，果園覆草還能減少土壤水分蒸發(fā)，改善根系周圍的溫度，促進(jìn)果園小氣候的形成。因此，我們在桃子的生產(chǎn)中，覆草和不覆草的果實(shí)品質(zhì)區(qū)別，是非常大的?！?
鄉(xiāng)村振興人“桃醉”
帶著豐收的喜悅，張國平向高志紅分享了今年的成果?！肮麍@土壤改良生草后，病蟲害明顯少了很多，果實(shí)裂果問題也有減少，糖度、香氣明顯提升。現(xiàn)在正在分揀的品種‘京紅’，大果單果重能達(dá)到300~400g，效益十分明顯！品質(zhì)好一點(diǎn)的，都能賣到十幾元一斤的價格?！?/p>
在高志紅帶領(lǐng)的高效栽培團(tuán)隊(duì)和鹽城基地團(tuán)隊(duì)的共同指導(dǎo)下，萌桃農(nóng)業(yè)科技有限公司等一批果園，都迎來了蜜桃大豐收。這些沉甸甸的果實(shí)，不僅裝點(diǎn)了鹽都區(qū)的鄉(xiāng)村風(fēng)景，更成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“甜蜜果”。
有了專家團(tuán)隊(duì)“把脈護(hù)航”，鹽都區(qū)的“桃經(jīng)濟(jì)”正在煥發(fā)勃勃生機(jī)。被精心采摘、包裝的“萌桃”們走上餐桌，為人們帶去獨(dú)屬夏日的醉人清香，也傳遞著鄉(xiāng)村振興的喜悅與希望。
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