BS EN 17265:2019
食品元素及其化學(xué)形態(tài)的測(cè)定電感耦合等離子體發(fā)射光譜法 (ICP-OES) 測(cè)定鋁

Foodstuffs. Determination of elements and their chemical species. Determination of aluminium by inductively coupled plasma optical emission spectometry (ICP-OES)

適用范圍: BS EN 17265 - 食品中鋁的測(cè)定是什么？ BS EN 17265 討論了食品中鋁的測(cè)定。 EN 17265 是一項(xiàng)測(cè)定食品中鋁含量的歐洲標(biāo)準(zhǔn)，旨在防止對(duì)中樞或周圍神經(jīng)系統(tǒng)的健康產(chǎn)生不良影響。 BS EN 17265 規(guī)定了壓力消解后采用電感耦合等離子體發(fā)射光譜法 (ICP-OES) 測(cè)定食品中鋁的方法。 BS EN 17265 規(guī)定的方法已針對(duì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)在 15 mg/kg 至 200 mg/kg 范圍內(nèi)的小麥面條、奶酪、肝臟、甜菜根和可可粉進(jìn)行了驗(yàn)證。當(dāng)濃度高于 200 mg/kg 時(shí)，可能需要高于 220 °C 的消化溫度才能盡可能完全地回收鋁。 BS EN 17265 - 食品中鋁的測(cè)定適合誰？ BS EN 17265 關(guān)于食品中鋁含量的測(cè)定適用于：食品科學(xué)家食品實(shí)驗(yàn)室食品技術(shù)人員食品健康和安全部門為什么應(yīng)該使用 BS EN 17265- 阻止...

電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀 (ICP-OES) Inductively coupled plasma optical emission spectrometer	一種用于通過產(chǎn)生高頻交流電磁場(chǎng)使等離子體電離的元素分析儀器，能夠發(fā)出特定波長的光線進(jìn)行測(cè)定。
硝酸 Nitric acid	用于樣品消化的一種強(qiáng)氧化性酸，可以溶解金屬和其他有機(jī)物質(zhì)，在本標(biāo)準(zhǔn)中濃度要求在65%以上。

電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀 (ICP-OES)	一種通過高頻電磁場(chǎng)使等離子體中金屬元素電離，并由光學(xué)系統(tǒng)收集特定波長的發(fā)射光進(jìn)行定性和定量分析的設(shè)備。
消化器聚氟化物或石英材質(zhì)，體積70ml至100ml。	用于樣品預(yù)處理時(shí)提供化學(xué)反應(yīng)所需壓力和溫度環(huán)境的容器，能夠完全分解固體物質(zhì)以利于進(jìn)一步分析。
振蕩器	用于混合液體并促進(jìn)溶解過程中的均勻分布的小型機(jī)械設(shè)備，適用于測(cè)試樣品溶液搖勻等目的。