EN ISO 21424:2020
牛奶 奶制品 嬰兒配方食品和成人營(yíng)養(yǎng)品 - 礦物質(zhì)和微量元素的測(cè)定 - 電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）法

Milk, milk products, infant formula and adult nutritionals - Determination of minerals and trace elements - Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) method (ISO 21424:2018)

作廢

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

EN ISO 21424:2020

發(fā)布

2020年

發(fā)布單位

歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)

當(dāng)前最新

EN ISO 21424:2020

 

 

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鈣（Ca）、銅（Cu）、鐵（Fe）、鎂（Mg）、錳（Mn）、磷（P）、鉀（K）、鈉（Na）、使用電感耦合等離子體和質(zhì)譜 (ICP-MS) 分析鋅 (Zn)、鉻 (Cr)、鉬 (Mo) 和硒 (Se)。 該方法適用于嬰兒配方食品和成人營(yíng)養(yǎng)品中全部12種元素的測(cè)定。 該方法也適用于牛奶、奶粉、乳清粉、黃油和奶酪（不包括 Cr 的測(cè)定），因?yàn)樗?Cr 結(jié)果均低于定量限，并且在這些基質(zhì)中無法確定重現(xiàn)性[1]。 本方法是 ISO 20649 的擴(kuò)展 | IDF 235 (AOAC 2011.19[2]) 僅針對(duì)嬰兒配方奶粉和成人營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中的 Cr、Mo 和 Se 進(jìn)行了驗(yàn)證。

EN ISO 21424:2020相似標(biāo)準(zhǔn)