采用配備DB-FastFAME Intuvo 氣相色譜柱的氣相色譜系統(tǒng)快速分離脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯 (FAME) 的分析可用于鑒定食品中的脂類(lèi)組分，是食品分析中最重要的應(yīng)用之一。采用本方法實(shí)現(xiàn)快速、良好的分離效果。 對(duì)油類(lèi)、脂肪和含脂食品的分析是政府實(shí)驗(yàn)室、質(zhì)量控制 (QC) 實(shí)驗(yàn)室或合同研究組織 (CRO) 實(shí)驗(yàn)室的常見(jiàn)任務(wù)。...
采用氣相色譜法分離順式脂肪酸甲酯和反式脂肪酸甲酯。依據(jù)內(nèi)標(biāo)法定量反式脂肪酸。食用植物油試樣不經(jīng)有機(jī)溶劑提取，直接進(jìn)行酯交換。國(guó)標(biāo)GB/T 19182-2003規(guī)定，食品中咖啡因的測(cè)定采用高效液相色譜法，其原理如下：將試料放入水中，加熱至90℃，在有氧化鎂存在的條件下，抽提咖啡因并過(guò)濾，然后用苯基改性二氧化硅微柱全部提取液純化。使用配有紫外檢測(cè)器的高效液相色譜儀測(cè)定其咖啡因含量。...
由于脂肪酸在體內(nèi)的作用取決于結(jié)構(gòu)的不同，因此有必要對(duì)食品中含有的脂肪酸進(jìn)行詳細(xì)的組成分析。我們?cè)谘芯康臅r(shí)候，一定也要先把脂肪酸分清楚。采用 Agilent J&W CP-Sil 88 FAME 分析專(zhuān)用柱、Agilent J&W DB-23 柱和 Agilent J&W DB-FATWAX 超高惰性氣相色譜柱，可輕松將 37 個(gè)組分的脂肪酸甲酯 (包括順式、反式)在一次運(yùn)行中達(dá)到基線(xiàn)分離。...
當(dāng)表面活性劑：助表面活性劑=1：1，（表面活性劑：助表面活性劑）：脂肪酸甲酯（FAME ）= 8：2且土壤：MEs（w：v）= 1：4時(shí)，對(duì)石家莊焦化廠(chǎng)及首都鋼廠(chǎng)中的16種PAHs去除效果可達(dá)90.1%和89.7%。與吐溫 80（Tween 80）或曲拉通 100（TX-100）相比，ME產(chǎn)生的油水界面更大（圖2）。...
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