GB 5009.12-2023
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
National Food Safety Standard Determination of Lead in Food
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- GB 5009.12-2023
- 發(fā)布
- 2023年
- 總頁數(shù)
- 13頁
- 發(fā)布單位
- 國家質(zhì)檢總局
- 當(dāng)前最新
- GB 5009.12-2023
-
標(biāo)準(zhǔn)名稱: 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
適用范圍:
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉛的石墨爐原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法和火焰原子吸收光譜測(cè)定方法。適用于食品中鉛的測(cè)定。
小結(jié): GB 5009.12-2023 是由中華人民共和國國家市場監(jiān)督管理總局與國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，替代了GB 5009.12-2017。本標(biāo)準(zhǔn)主要變化包括增加了石墨爐原子吸收光譜法中需除鹽樣品的前處理方法、刪除了二硫腕比色法以及修改了石墨爐原子吸收光譜法的檢出限和定量限。該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中鉛含量的測(cè)定，提供了詳細(xì)的試驗(yàn)步驟和結(jié)果表述方式。
GB 5009.12-2023 中提到的儀器設(shè)備
| 原子吸收光譜儀（AAS） 原子吸收光譜儀 | 配石墨爐原子化器，附鉻或鉛空心陰極燈，用于檢測(cè)特定波長的吸光度。 |
| 分析天平 感量分別為 0.1 mg 和1 mg | 用于精確稱量樣品和試劑。 |
| 可調(diào)式電熱爐 | 用于樣品消解和加熱處理。 |
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