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DIN 10325:1986-01
加工奶酪中檸檬酸含量的測定 酶法

Determination of the citric acid content of processed cheese; enzymic method


標準號
DIN 10325:1986-01
發(fā)布
1986年
發(fā)布單位
德國標準化學會
替代標準
DIN 10325 E:2009
當前最新
DIN 10325:2010-07
 
 
介紹
該標準規(guī)定了測定加工奶酪中檸檬酸含量的方法,采用酶法進行分析。標準詳細描述了實驗所需的儀器、試劑及操作步驟,確保檢測過程的準確性和可重復性。同時,標準還明確了樣品的處理方式以及結果的計算方法,為相關檢測工作提供了統一的技術依據。該標準適用于加工奶酪產品的質量控制和相關檢測活動。

***此介紹可能不準確,請注意參考原文。


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