食品過(guò)氧化值測(cè)定儀器及輔助設(shè)備推薦檢測(cè)儀器推薦技術(shù)參數(shù)要求用途電位滴定儀（ZDJ-5B/ZDJ-4B）1、滴定精度應(yīng)達(dá)0.01mL/滴2、電信號(hào)測(cè)量精度達(dá)到0.1mV3、標(biāo)配10mL的滴定管（選配20mL）4、防擴(kuò)散毛細(xì)管（選配）5、8241鉑環(huán)滴定電極（選配）6、實(shí)時(shí)顯示滴定曲線電位滴定輔助設(shè)備...
ZDJ-5自動(dòng)電位滴定儀--測(cè)定動(dòng)植物油品中過(guò)氧化值的含量摘要：過(guò)氧化值是油品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。本文主要介紹了使用自動(dòng)電位滴定儀進(jìn)行動(dòng)植物油品中過(guò)氧化值的分析方法。與傳統(tǒng)的手動(dòng)滴定方法相比較，自動(dòng)電位滴定法具有操作簡(jiǎn)便，終點(diǎn)易于判斷，數(shù)據(jù)可靠等優(yōu)點(diǎn)。參照中華人民共和國(guó)國(guó)標(biāo)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析...
近期，全民食物養(yǎng)生的話題熱度持續(xù)攀升，它如同一股健康浪潮，席卷著每一個(gè)家庭的餐桌，引領(lǐng)著人們深入探索食物與健康之間的奧秘。在這個(gè)追求高品質(zhì)生活的時(shí)代，人們不再僅僅滿足于食物的口感與美味，更加關(guān)注其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與對(duì)健康的潛在影響。從精選食材、科學(xué)搭配到合理烹飪，每一個(gè)細(xì)節(jié)都透露著對(duì)健康的珍視與呵護(hù)。但你...
1?過(guò)氧化值過(guò)氧化值?是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)，用于說(shuō)明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。它是1千克樣品中的活性氧含量，以過(guò)氧化物的毫摩爾數(shù)表示?。過(guò)氧化值超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品酸敗，產(chǎn)生異味，降低產(chǎn)品質(zhì)量，甚至危害消費(fèi)者健康。長(zhǎng)期食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。綠城檢測(cè)×檢測(cè)家...
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