GB 12488-2008
食品添加劑.環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)
Food additive.Sodium cyclamate
- 標(biāo)準(zhǔn)號
- GB 12488-2008
- 發(fā)布
- 2008年
- 總頁數(shù)
- 10頁
- 采用標(biāo)準(zhǔn)
- CODEX《環(huán)己烷氨基磺酸鈉》（英文版）-JECFA第63屆（2004） NEQ
- 發(fā)布單位
- 國家質(zhì)檢總局
- 替代標(biāo)準(zhǔn)
- GB 1886.37-2015
- 當(dāng)前最新
- GB 1886.37-2015
- 引用標(biāo)準(zhǔn)
- GB/T 5009.76-2003 GB/T 601-2002 GB/T 602-2002 GB/T 603-2002 GB/T 6678-2003 GB/T 6682-2008 GB/T 9724-2007
- 被代替標(biāo)準(zhǔn)
- GB 12488-1995
- 適用范圍
- 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑環(huán)己基氨酸磺酸鈉（甜蜜素）的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以環(huán)己胺為原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成環(huán)己基氨基磺酸后與氫氧化鈉作用而制得的環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。該產(chǎn)品做食品甜味劑使用。
| 術(shù)語 | 描述 |
|---|---|
| 分子式 Molecular formula | 表示物質(zhì)組成的化學(xué)符號式子，如C?H??Na?OS·2H?O（結(jié)晶品）或無水品。 |
| 相對分子質(zhì)量 Relative molecular mass | 根據(jù)國際相對原子質(zhì)量計算得出的分子量，結(jié)晶品為237，無水品為201。 |
GB 12488-2008 中提到的儀器設(shè)備
專題
GB 12488-2008相似標(biāo)準(zhǔn)
推薦
驚了！酒中竟然檢出甜蜜素
近日，網(wǎng)絡(luò)曝出某品牌白酒檢出食品添加劑甜蜜素。甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是一種常用甜味劑，攝入過量會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014) 對食品中甜蜜素使用范圍及用量進(jìn)行了嚴(yán)格限制，而白酒、黃酒和葡萄酒均不在其使用范圍之內(nèi)。針對...
元宵中環(huán)己基氨基磺酸鈉添加劑的檢測
甜蜜素，化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的甜味劑，甜度為蔗糖的40~50倍。用于元宵中可以有效提高口感甜度，經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。跟據(jù)中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn) GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，其...
元宵中環(huán)己基氨基磺酸鈉添加劑的檢測方法
一年一度的元宵佳節(jié)又到了，在這個中華民族古老的節(jié)日中，家家戶戶都要吃元宵，期盼全家團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福。過去都是在自己家中包元宵，用糯米粉做皮，里面加以芝麻、豆沙等餡料。隨之時間的推移，現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，很少有人能夠繼續(xù)在家中動手制作元宵，取而代之的是超市中琳瑯滿目的速凍產(chǎn)品。 速凍元宵即滿足了大家...
重慶：饅頭饅頭甜蜜蜜 老板暗施添加劑
近日，市食藥監(jiān)局抽檢了486批次食品，其中不合格批次有11起，兩家餐飲店生產(chǎn)的饅頭因添加食品添加劑環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）而被通報?！ ?昨日，重慶晚報記者從市食藥監(jiān)局了解到，在饅頭里添加甜蜜素的餐飲店分別為渝北區(qū)敖包子小吃店和渝北區(qū)賀秀英餐館。 渝北區(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)人士介紹，甜蜜素是...