ISO 13875:2005
液體牛奶.酸溶的β-乳球蛋白含量測定.反相高效液相色譜分析法
Liquid milk - Determination of acid-soluble -lactoglobulin content - Reverse-phase HPLC method
- 標(biāo)準(zhǔn)號
- ISO 13875:2005
- 發(fā)布
- 2005年
- 總頁數(shù)
- 22頁
- 發(fā)布單位
- 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織
- 當(dāng)前最新
- ISO 13875:2005
- 引用標(biāo)準(zhǔn)
- ISO 8968-1 ISO 8968-2
- 適用范圍
- 本國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在pH 4.6下可溶于液態(tài)奶中的β-乳球蛋白含量的定量測定方法。 該方法已在每升牛奶中 0 毫克至 3 500 毫克 β-乳球蛋白的范圍內(nèi)進行了測試。 適用于區(qū)分不同類別的熱處理液態(tài)奶。