食品安全科學(xué)與對(duì)策 報(bào)告現(xiàn)場(chǎng) 山東出入境檢驗(yàn)檢疫局生物毒素檢測(cè)專家，AOAC中國區(qū)主席 鮑蕾博士 山東出入境檢驗(yàn)檢疫局生物毒素檢測(cè)專家，AOAC中國區(qū)主席鮑蕾女士介紹了《AOAC與食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)》。 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)獲得準(zhǔn)確檢測(cè)結(jié)果的控制條件中，采用經(jīng)過充分驗(yàn)證的方法，獲得實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，參加能力驗(yàn)證，使用基準(zhǔn)/質(zhì)控樣品是其中比較重要的環(huán)節(jié)。...
其中ELISA 法是目前最佳的過敏原分析檢測(cè)方法，具有特異性高、敏感性強(qiáng)、快速方便等優(yōu)點(diǎn)。已經(jīng)實(shí)施過敏原法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的歐盟、美國、加拿大和日本等國家均推薦ELISA法為過敏原檢測(cè)方法。最近諾安檢測(cè)寧波實(shí)驗(yàn)室針對(duì)過敏原問題，采用 ELISA（酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定）技術(shù)，經(jīng)過反復(fù)嚴(yán)格的方法驗(yàn)證后，現(xiàn)已開發(fā)出針對(duì)大豆、花生、芝麻等食品過敏原的成分檢測(cè)。...
食物過敏的患病率日益升高，增強(qiáng)了政府部門、食品公司和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)更精確的識(shí)別和定量的檢測(cè)需求?！ ●R薩諸塞州弗雷明漢市—2011年10月26日 生命科學(xué)分析技術(shù)的全球領(lǐng)導(dǎo)者AB SCIEX公司，今天宣布推出世界上首個(gè)經(jīng)過驗(yàn)證的用于檢測(cè)市售烘焙食品中過敏原的質(zhì)譜方法。...
香料調(diào)味品中過敏原檢測(cè)方法? ? 香料調(diào)味品因其成分較為復(fù)雜，分析比較困難，有效的提取方法變得尤為重要。Pribolab研制開發(fā)并驗(yàn)證了適用于香料等復(fù)雜基質(zhì)中過敏原檢測(cè)的有效提取方案。助力企業(yè)過敏原風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，提供多種過敏原檢測(cè)產(chǎn)品與樣品檢測(cè)服務(wù)，適用于檢測(cè)中心與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控。...
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