食物中鉀、鈉的測定方法?火焰發(fā)射法?1.原理?樣品處理后，導入火焰光度計中，經(jīng)原子化后，分別測定鉀、鈉的發(fā)射強度，其發(fā)射強度與它們的含量成正比。鉀、鈉最低檢出限分別為0.05μg和0.3μg?2.適用范圍?依據(jù)中華人民共和國國家標準，鉀：GB-1239790，鈉：GB-1239790，此方法適用于...
發(fā)射光譜法》，該國標方法經(jīng)歷了1990年GB12397-1990《食物中鉀、鈉的測定方法》的制訂，以及2003年GB/T5009.91-2003《食品中鉀、鈉的測定》的改版更新?；鹧姘l(fā)射光譜法始終是鉀鈉元素分析的標準方法。?火焰光度法原理火焰光度法[4]（亦稱火焰發(fā)射光譜法）是基于樣品中的鉀、鈉元素的...
【前言】鉀，元素符號K，屬于堿金屬元素，在自然界中沒有單質(zhì)形態(tài)存在，鉀元素以鹽的形式廣泛的分布于陸地和海洋中。鉀元素是人體肌肉組織和神經(jīng)組織中的重要成分之一。鉀在人體中主要作用維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當體內(nèi)缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會...
GB12397-1990《食物中鉀、鈉的測定方法》的制訂，以及2003年GB/T5009.91-2003的改版替代，但火焰發(fā)射光譜法的基本方法始終未變。在元素分析設(shè)備日新月異的今天，原子吸收分光光度計（AA）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）已越來越成為元素分析的重要設(shè)備，但對于項目單一、樣數(shù)眾多的食品營養(yǎng)元素檢測...
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