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GB/T 40467-2021
畜禽肉品質(zhì)檢測 近紅外法通則

Livestock and poultry meat quality testing—Guideline for near-infrared spectroscopy method

GBT40467-2021, GB40467-2021


標(biāo)準(zhǔn)號
GB/T 40467-2021
別名
GBT40467-2021, GB40467-2021
發(fā)布
2021年
總頁數(shù)
16頁
發(fā)布單位
國家質(zhì)檢總局
當(dāng)前最新
GB/T 40467-2021
 
 
引用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 29858 GB/T 32198 GB/T 9695.19 NY/T 3512
適用范圍
本文件描述了近紅外光譜檢測畜禽肉品質(zhì)的原理、儀器、樣品、光譜測量、模型建立和驗證以及檢測結(jié)果的處理。 本文件適應(yīng)于畜禽肉品質(zhì)的定量檢測。
術(shù)語描述
檢測部位
analyzing location
使用近紅外光譜分析儀器檢測樣品時,光譜實際反映的樣品部位。
校正模型
calibration model
表達(dá)一組樣品的成分濃度(含量)或性質(zhì)與其光譜之間關(guān)聯(lián)關(guān)系的數(shù)學(xué)表達(dá)式。
校正樣品
calibration sample
用來建立校正模型的樣品,其成分濃度(含量)或性質(zhì)數(shù)據(jù)已知。
驗證樣品
validation sample
用來驗證模型性能的樣品,其成分濃度(含量)或性質(zhì)數(shù)據(jù)已知。

GB/T 40467-2021 中提到的儀器設(shè)備

近紅外光譜分析儀 類型包括光柵陣列型、光柵掃描型、傅里葉變換型等,用于采集畜禽肉樣品的光譜數(shù)據(jù)。

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